Pridať recept

Cuketová zaváraná pomazánka

ingrediencie

1,5 kg
cuketa
1/4 kg
paradajka
1/4 kg
paprika
3 ks
biela cibuľa
4 strúčiky
cesnaku
2,5 dl
olej
1 dl
ocot
15 dkg
kryštálový cukor
5 dkg
soľ
1 ČL
sladká červená paprika
1 ČL
mletá pálivá paprika
2 ČL
mleté čierne korenie

postup

1.
Cuketu očistíme a nakrájame na väčšie kocky. Paradajky sparíme, olúpeme a nakrájame na väčšie kocky. Papriku očistíme a nakrájame na kocky.
 
2.
Na oleji speníme nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Pridáme nakrájanú zeleninu a chvíľu pražíme.
3.
Ocot vymiešame s koreninami a soľou a zalejeme ním opraženú zeleninu. Pridáme cukor a varíme za občasného miešania, kým sa zelenina nezačne rozvárať. V prípade potreby trošku podlejeme. Masu odstavíme a necháme trošku vychladnúť. Následne rozmixujeme a naplníme do predhriatych pohárov. Sterilizujeme 15 - 20 minút.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
5.8.2018 13:42 | |
+11 -7
dnes som to skusil.
Podobné články
Cuketové leto: Najlepšie recepty s cuketou na jednom mieste, blesková príprava a chuť úžasná
Cuketové leto: Najlepšie recepty s cuketou na jednom mieste, blesková príprava a chuť úžasná
Máte doma zásobu cukety a hľadáte inšpiráciu, čo z nej okrem placiek či polievky pripraviť? Máme ich pre vás...
Zeleninová nátierka zo zvyškov
Vždy keď nám z obedu, alebo akéhokoľvek jedla niečo zostane, tak sa to snažíme spracovať ďalej.
11 skvelých receptov na zaváranú cuketu
Cuketová sezóna je v plnom prúde! Ak je nad vaše sily všetku priamo spotrebovať, uchovajte si ju na zimu. Tu je...
Fermentovaná zelenina
Toto je to najlepšie, čo môžete pre svoje telo v zime urobiť! Fermentované potraviny dajú do poriadku črevá a podporia imunitu
Konzervovanie potravín fermentáciou si automaticky spájame s teplom. Teplé prostredie tento proces urýchľuje...
Pečená cuketová nátierka na zimu
Zavarte si túto chutnú cuketovú nátierku na zimné mesiace
Ďalší chutný spôsob, ako preniesť kúsok leta do chladného, zimného obdobia.
TOP
Cuketové muffiny
Nastrúhať cuketu, pridať vajíčko a dávku odrazu zdvojnásobiť! Najlepšie slané muffiny bez múky, absolútny úspech na obed aj na večeru
Vynikajúca pochúťka upečená do pol hodiny! Super vláčne, sýte a chuťovo fantastické cuketové muffiny pre celú rodinu.