Závin s makom
Závin s makom
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
500
g
polohrubá múka
100
g
cukor
25
g
droždie
1/4
liter
mlieko
1
ks
vajce
120
g
maslo
1
ks
vajce na potretie
podľa chuti
práškový cukor na posypanie, maslo na vymastenie plechu
podľa chuti
soľ, citrónová kôra, vanilkový cukor
PLNKA
180
g
mak
3
dl
mlieko
120
g
cukor práškový
1
PL
med
60
g
postrúhaný perník
20
g
čokoláda
20
g
mandle alebo orechy
podľa chuti
citrónová kôra, potlčená škorica a vanilka
postup
1.
Do vymiešaného masla zamiešame trocha soli, vajce, postrúhanú kôru, cukor a miešame asi 15 minút. Potom pridáme z droždia vykysnutý kvások, vlažné mlieko a zohriatu múku.
2.
Vypracujeme polotuhé cesto, ktoré dáme vykysnúť. Vykysnuté vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika, hrubého asi 1 cm. Natrieme pripravenou plnkou, zvinieme, uložíme na vymastený plech a necháme kysnúť. Potom závin potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme. Upečený posypeme cukrom.
3.
PLNKA : Mak dáme do misy, pridáme cukor, po lyžiciach za stáleho miešania horúce mlieko, kúsok masla, postrúhaný perník a citrónovú kôru, trochu mletej škorice, postrúhané mandle, postrúhanú čokoládu, trochu medu a všetko spolu vymiešame.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.