Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Bravčové mäsko na šťave s anklbensom a s haluškami so zeleninovým šalátom

ingrediencie

500 g
bravčové stehno
1 ks
stredne veľká cibuľa
1 pohár
uncle bens
2 ks
rajčiny
čierne mleté korenie
rasca
bobkový líst, oregano a soľ

postup

1.
Cibuľu si nakrájame na drobno a opražíme ju na panvici s troškou masti. Potom ju dáme do hrnca a pridáme nadrobno nakrájané rajčiny, k tomu pridáme nakrájané bravčové mäso a pohár enklbensu. podlievame pohárom vody. Okoreníme. Všetko spolu dusíme až kým mäsko nieje mäkké.
2.
Halušky. Pripravila som si múku na halušky. do misky som si nasypala hladkú múku a hrubú múku v takom istom množstve. Pridávajte podľa toho koľko halušiek chcete mať. čím viac múky tým viac halušiek. Múku som trochu osolila. Do hrnčeka som nabrala vodu a do nej som rozbila jedno vajíčko. dobre som ho vo vode rozmiešala a vliala do múky. Pri miešaní pridávam do cesta toľko múky aby bolo cesto ťahavé. Cesto nesmie byť tuhé, husté. Medzi tým som si dala zovrieť vodu. Použila som haluškáreň a nechala som halušky vo vode 2-3 minúty. potom som ich vybrala a opláchla studenou vodou a omastila.
3.
Šalát. všetko som očistila, nakrájala a je hotovo :) na šalát som použila rukolu, poľný šalát, šalát friseé, endívia v rôznych pomeroch.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
vino a jedlo
11 pravidiel správneho kombinovania jedla s vínom
11 pravidiel správneho kombinovania jedla s vínom
Gurmánsky zážitok už nemusíte hľadať iba v drahých reštauráciách. Naučte sa správne skombinovať dobré víno s jedlom...
Mango, pineapple
Sladké dezerty servírované prakticky v pohári
Sladké dezerty servírované prakticky v pohári
Sladké dobroty naservírované v pohároch si môžte pripraviť aj na niekoľko dní dopredu a pochutiť si hocikedy keď vás...
Close up of rose
Vyberte sa na šípky, teraz je na to ten správny čas!
Vyberte sa na šípky, teraz je na to ten správny čas!
Počas jesenných prechádzok neraz natrafíte na ker posiaty šípkami, no nevenujete mu žiadnu pozornosť. To je veľká...