Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Bravčové mäsko na šťave s anklbensom a s haluškami so zeleninovým šalátom

ingrediencie

500 g
bravčové stehno
1 ks
stredne veľká cibuľa
1 pohár
uncle bens
2 ks
rajčiny
čierne mleté korenie
rasca
bobkový líst, oregano a soľ

postup

1.
Cibuľu si nakrájame na drobno a opražíme ju na panvici s troškou masti. Potom ju dáme do hrnca a pridáme nadrobno nakrájané rajčiny, k tomu pridáme nakrájané bravčové mäso a pohár enklbensu. podlievame pohárom vody. Okoreníme. Všetko spolu dusíme až kým mäsko nieje mäkké.
2.
Halušky. Pripravila som si múku na halušky. do misky som si nasypala hladkú múku a hrubú múku v takom istom množstve. Pridávajte podľa toho koľko halušiek chcete mať. čím viac múky tým viac halušiek. Múku som trochu osolila. Do hrnčeka som nabrala vodu a do nej som rozbila jedno vajíčko. dobre som ho vo vode rozmiešala a vliala do múky. Pri miešaní pridávam do cesta toľko múky aby bolo cesto ťahavé. Cesto nesmie byť tuhé, husté. Medzi tým som si dala zovrieť vodu. Použila som haluškáreň a nechala som halušky vo vode 2-3 minúty. potom som ich vybrala a opláchla studenou vodou a omastila.
3.
Šalát. všetko som očistila, nakrájala a je hotovo :) na šalát som použila rukolu, poľný šalát, šalát friseé, endívia v rôznych pomeroch.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
velkonocne vajicka
Video: Ako vyfúknuť veľkonočné vajíčka
Video: Ako vyfúknuť veľkonočné vajíčka
Veľká noc je predo dvermi a s ňou je tradične spojené zdobenie kraslíc pre šibačov. Zdobíte umelé kraslice alebo dávate...
Viete ako chutí Ázia?
Viete ako chutí Ázia?
Kto ochutnal pravú ázijskú kuchyňu vie, že ponúka širokú paletu chutí a netradičných ingrediencií. Dá sa však ázijská...
Latte
Video: Základné techniky Latte art
Video: Základné techniky Latte art
Čo je vlastne Latte art? Je to spôsob prípravy cappuccina, kde sa pomocou nalievania mlieka do peny cappuccina vytvára...