Polievka z teľacieho mäsa so zeleninou
Polievka z teľacieho mäsa so zeleninou
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
300
g
teľacie kosti
80
g
koreňová zelenina
250
g
teľacie mäso
30
g
maslo
1/2
ks
karfiol
1
ks
vaječný žĺtok
2
dl
mlieko
40
g
ryža
podľa chuti
soľ, mletý muškátový kvet, petržlenová vňať
postup
1.
Teľacie kosti a zeleninu uvaríme, precedíme, zeleninu pokrájame a vložíme späť do polievky. Pridáme surové, zomleté mäso, trochu karfiolu, petržlenovú vňať a uvaríme do mäkka.
2.
V polievkovej mise vymiešame maslo so žĺtkom, za stáleho miešania prilejeme najskôr mlieko a potom pridáme polievku. Nakoniec polievku ochutíme muškátovým kvetom a zamiešame do nej uvarenú ryžu.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.