Pridať recept

Mletý biftek

ingrediencie

600 g
zadné hovädzie mäso
20 g
cibuľa
60 g
maslo
10 g
hladká múka na zápražku
20 g
maslo na zápražku
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie

postup

1.
Mäso zomelieme, osolíme, okoreníme, pridáme postrúhanú cibuľu, premiešame a rukou formujeme bifteky, ktoré z oboch strán prudko opražíme na horúcej masti.
 
2.
Opražené trochu zalejeme vývarom a necháme prejsť varom. Potom pridáme zápražku z masla a múky a chvíľu povaríme. Podávame so zeleninou alebo zemiakovou kašou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať