Pridať recept

Polievka z paradajok

ingrediencie

500 g
paradajka
20 g
cibuľa
5 ks
čierne celé korenie
1 ks
nové korenie
40 g
maslo na zápražku
40 g
hladká múka na zápražku
3 PL
červené víno
15 g
kryštálový cukor
podľa chuti
soľ, kúsok citrónovej kôry, ocot

postup

1.
Pokrájané paradajky dáme do hrnca, pridáme pokrájanú cibuľu, celé a nové korenie, citrónovú kôru,soľ a všetko zalejeme polievkou z kostí a uvaríme do mäkka.
 
2.
Z nasucho opraženej múky a masla pripravíme zápražku, rozriedime ju polievkou, v ktorej sme varili paradajky, pridáme pretreté paradajky, trochu octu, cukor a povaríme. Nakoniec ju zlepšíme červeným vínom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať