Piškótová torta s ovocím
Piškótová torta s ovocím
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
30
ks
cukrárenské piškóty
500
ml
plnotučné mlieko
1
ks
vanilkový lusk
6
ks
žĺtok
6
želatína
170
g
krupicový cukor
500
ml
smotana na šľahanie
250
g
biela čokoláda
50
g
mandľový likér
Na ozdobu
200
g
maliny
trochu
čerstvá mäta
postup
1.
Okraje a taktiež dno tortovej formy vyložíme papierom na pečenie a obložíme cukrárenskými piškótami. Do mlieka pridáme dužinu z vanilkového lusku s cukrom a privedieme ho k varu.
2.
Na približne 10 minút namočíme plátky želatíny do studenej vody. Potom ich vyžmýkame. Rozšľahané žĺtky za stáleho miešania prilejeme k mlieku a ihneď pridáme aj želatínové plátky. Všetko premiešame a privedieme takmer k varu a potom mlieko z ohňa stiahneme. Pridáme na kúsky rozlámanú bielu čokoládu a nakoniec prilejeme likér.
3.
Pripravený krém vylejeme do formy a vložíme ju stuhnúť na noc do chladničky. Pred podávaním ju ozdobíme mašľou, čerstvými malinami a mätou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.