FOTORECEPT: Farebné minitortičky
Fotorecept: Farebné minitortičky
Zdroj: baska1323
ingrediencie
Cesto
100
g
hladká múka
100
g
krupicový cukor
2
ks
vajce
1/2
ks
vanilkový cukor DrOetker
1/2
ks
kypriaci prášok do pečiva DrOetker
1
PL
olej
2
PL
voda
1
ks
potravinárske farbivo vlastný výber
Krém
400
ml
mlieko
1
ks
puding DrOetker vlastný výber
2
PL
kryštálový cukor
150
g
maslo
postup
1.
Pripravíme si piškótové cesto. Žĺtka vymiešame s cukrom. Pridáme olej a vodu a miešame dopenista. Pridáme preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a vymiešame cesto, ktoré rozdelíme na 2 polovice.
Fotorecept: Farebné minitortičky
Zdroj: baska1323
2.
Do bielkov pridáme pár kvapiek potravinárskeho farbiva a ušľaháme tuhý sneh v svetlejšom výslednom odtieni. Podľa potreby pridávame farbivo. Je dôležité myslieť na to, že výsledná farba cesta bude menej sýta ako farba snehu, takže sa nebáť :) Keď sme dosiahli požadovaný svetlejší odtieň, odoberieme polovicu snehu a vmiešame do polovice cesta.
Fotorecept: Farebné minitortičky
Zdroj: baska1323
3.
Do druhej polovice snehu pridáme ďalšie farbivo, aby nám vznikol sneh v tmavšom odtieni a ešte prešľaháme. Tmavý sneh zmiešame s druhou polovicou cesta. Takto by mal vyzerať výsledok.
Fotorecept: Farebné minitortičky
Zdroj: baska1323
4.
Vo vymastenej a vymúčenej forme upečieme najprv jedno a potom druhé cesto. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180°C cca 15 - 20 minút.
Fotorecept: Farebné minitortičky
Zdroj: baska1323
5.
Korpusy po vychladnutí prerežeme na dve polovice. Z cesta vykrajujeme kolieska (alebo iný obľúbený tvar).
Fotorecept: Farebné minitortičky
Zdroj: baska1323
6.
A ideme na krém. Podľa návodu si uvaríme puding. Ja dávam mlieka menej ako je doporučené na obale. Puding necháme vychladnúť. V miske si vymiešame zmäknuté maslo, pridáme vychladnutý puding a poriadne premiešame. Necháme v chladničke trochu stuhnúť (cca 1 hodinu)
Fotorecept: Farebné minitortičky
Zdroj: baska1323
7.
Pripravené korpusové kolieska natierame krémom a striedavo ukladáme na seba.
Fotorecept: Farebné minitortičky
Zdroj: baska1323
8.
Na záver natrieme krémom celé tortičky. Dôležité je zahladiť hlavne spoje a zarovnať prípadne vrch.
Fotorecept: Farebné minitortičky
Zdroj: baska1323
9.
Tortičky podľa vlastnej fantázie ozdobíme - zvyšným krémom, čokoládovou polevou Dr. Oetker, fondánom Dr. Oetker, marcipánom Dr. Oetker a akýmkoľvek ďalším zdobením Dr. Oetker... Fantázii sa medze nekladú. Dobrú chuť.
Fotorecept: Farebné minitortičky
Zdroj: baska1323
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.