Pórová polievka
4
porcie
nízka
náročnosť
ingrediencie
300
g
pór
1,2
litre
hovädzí vývar
1
PL
detská krupica
2
ks
vajce
1
štipka
muškátový kvet
100
ml
smotana
1
PL
maslo
1
hrsť
petržlenová vňať
podľa chuti
soľ
podľa chuti
korenie
postup
1.
Pór nakrájame na tenké kolieska a na miernom ohni ich pomaly orestujeme na masle, tak aby pór pustil vodu, zľahka sa dusil a zmäkol. Pridáme muškátový kvet, osolíme a zalejeme vývarom. Privedieme k varu a postupne vsypeme detskú krupicu.
2.
Zmiernime plameň a po 10 minútach primiešame jeden vaječný bielok. Žĺtok rozmiešame metličkou v smotane a za stáleho miešania vlejeme do polievky. Varíme ešte 1 minútu. Pred podávaním vmiešame nahrubo nasekanú petržlenovú vňať.
Podobné recepty
VEĽKONOČNÝ ZUZKIN ŠALÁT! Návykový recept, ktorý dnes už pozná málokto, urobte odrazu dvojitú dávku na celé sviatky, je to skutočná pochúťka
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.