Domáca majonéza
Domáca majonéza
Zdroj: vegetarianka3
ingrediencie
3
ks
vaječný žĺtok
450
ml
olej
2
ČL
dijonská horčica
podľa chuti
soľ
trochu
citrónová šťava
postup
Vaječné žĺtky vložíme do misky, osolíme, pridáme horčicu, ľahko premiešame a necháme 20 minút odpočinúť v chladničke. Vyberieme z chladničky a začneme šľahať. Na začiatku pridávame po kvapkách olej a neustále šľaháme, kým zmes nezhustne. Ku koncu môžeme už prilievať olej vo väčších dúškoch. Pridáme citrónovú šťavu, zmes povolí a zjemnie. Opäť za stáleho miešania prilievame v menších dúškoch zvyšný olej, pokým majonéza znova nezhustne.
Podobné recepty
Podobné články
Tajomstvá prípravy pravej domácej majonézy
Pripravte si doma vlastnú majonézu z kvalitných surovín. Čerstvé vajcia, kvalitný olej sú základ.
Ako pripraviť domácu majonézu, krok za krokom! Ak sa vám zrazí, tieto perfektné TRIKY ju zachránia + overené recepty
Chystáte sa na sviatky pripravovať domácu majonézu? Máme pre vás osvedčené recepty plus pár trikov, ako ju...
Pripravte si domácu majonézu aj tatársku omáčku
Na šalát, na chlebíčky alebo ako prílohu k mäsku. Vyrobiť si tieto dve omáčky doma, nie je vôbec zložité.
Domáca veľkonočná majonéza - EXTRA hustá a krásne krémová! Hotová je behom pár minút a nikdy sa nazrazí, dodržujte tento postup
Chystáte sa na veľkonočné sviatky pripravovať majonézové pochúťky? Máme pre vás recept na najlepšiu domácu...
Žiadne vajce a chuť úžasná! Recept na jemnú domácu majonézu bez vajec. Zamilujú si ju nielen vegáni
Počas veľkonočných sviatkov na našich stoloch kraľuje majonéza. Pridávame ju takmer do všetkého: do vajec,...
Ako dlho sa môže otvorená majonéza skladovať?
Majonéza je nevyhnutná pre veľkonočné šaláty aj tradičné plnené vajíčka. Je ťažké si bez nej predstaviť...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.