Kapustnica s údeným mäsom
Kapustnica s údeným mäsom
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
250
g
bravčové údené mäso
10
g
huby sušené
400
g
kyslá kapusta
1
ks
cibuľa
1
ks
bobkový list
3
ks
cesnakové strúčiky
30
g
masť
30
g
hladká múka
200
g
údená klobása
250
g
zemiak
podľa chuti
soľ, celé čierne a nové korenie, majorán, rasca
postup
1.
Umyté mäso s hubami dáme variť do studenej vody. Po hodine varu pridáme kapustu, cibuľu, bobkový list, celé a nové korenie, rascu, cesnak rozotretý so soľou a varíme.,
2.
Mäkké mäso vyberieme, polievku zahustíme zápražkou z múky a masti, pridáme pokrájanú klobásu a povaríme. Nakoniec pridáme majoránku. Osobitne pokrájané a uvarené zemiaky dáme na tanier a zalejeme kapustnicou.
Podobné recepty
Podobné články
Máte radi párky? Toto je spôsob, ako ich pripraviť najlepšie a navyše bezpečne!
Varenie obľúbenej raňajkovej pochúťky môže byť karcinogénne. Ako pripraviť párky najlepšie?
TOP
Vianočná kapustnica sa varí na milión spôsobov, silvestrovská je všade rovnaká. Symboliku obľúbenej vianočnej polievky približuje etnologička
Bez kapustnice si nevieme predstaviť štedrovečerný stôl. S klobáskou, s hubami, so smotanou či so slivkami...
Vianočná kapustnica z našich regiónov: S týmto TRIKOM šéfkuchára kapustnicu nikdy nepokazíte!
Aké by to boli Vianoce bez poctivej domácej kapustnice? Máme pre vás zbierku najlepších receptov, z ktorých si...
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši
jej reliéf,...
Silvestrovská kapustnica ako lusk! Dedova HORNOPOVAŽSKÁ kapustnica, výborný a bohatý recept. Keď ju uvaríte, nezabudnite urobiť toto!
Silvester si bez voňavej poctivej kapustnice nevieme ani len predstaviť. Pripravili sme pre vás výber skvelých...
Čo znamená biely povlak na klobáse? Dá sa ešte jesť?
Vyberiete klobásu z chladničky a chystáte sa ju nakrájať, keď si všimnete biely povlak na jej povrchu. Čo...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.