Jablkový zákusok so želatínou
Piece of apple cake on a plate
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
Cesto:
300
g
polohrubá múka
300
g
práškový cukor
100
ml
mlieko
100
ml
olej
3
PL
kakao
4
ks
vajce
1
balíček
kypriaci prášok
1
štipka
soľ
Krém:
2
ks
kyslá pochúťková smotana
1
ks
smotana na šľahanie
1
ks
vanilkový cukor
1
ks
škoricový cukor
2
PL
krupicový cukor
3
balíčky
číra tortová želatína
2
PL
práškový cukor
1
kg
jablko
postup
1.
Vymiešame žĺtky s cukrom a so štipkou soli. Postupne prilejeme mlieko, olej, preosiatú múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakao a tuhý sneh vymiešaný z bielkov. Plech vystelieme papierom na pečenie a vylejeme naň cesto. Upečieme.
2.
Vyšľaháme smotanu spolu s vanilkovým cukrom. Pridáme kyslú smotanu a podľa chuti práškový cukor, ale môžeme ho aj vynechať. Zmes natrieme na upečené a vychladnuté cesto a dáme do chladničky.
3.
2 lyžice cukru skaramelizujeme na panvici a krátko na ňom opečieme nastrúhané jablká spolu so škoricou. Šťavu vytlačíme a jablká rovnomerne rozložíme na koláč. Povrch zalejeme vlažnou želatínou a necháme dobre stuhnúť.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.