Tempura
Tempura
Zdroj: vegetarianka3
ingrediencie
2
ks
paprika
8
ks
kreveta
12
ks
kalamárové krúžky
4
ks
huby Shiitake
2
ks
vajce
200
g
hladká múka
postup
1.
Umyté papriky pozdĺžke rozkrojíme na polovice a zbavíme semiačok, dužinu nakrájame na 8 častí. Krevety a huby očistíme a spolu s paprikami a krevetami dôkladne osušíme kuchynskou papierovou utierkou.
2.
V miske rozšľaháme vajce s vodou a postupne primiešame preosiatu múku. V hlbokej panvici rozpálime olej. V pripravenom cestíčku namáčane najprv huby, potom krevety, kalamáre a nakoniec papriky. Všetko ihneď smažíme v oleji doružova. Opečené kúsky vyberieme a utrieme do papierových utierok.
3.
Môžeme podávať s omáčkou, ktorú pripravíme zmiešaním octu, sójovej omáčky a rybieho bujónu.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.