Čokoládová roláda s krémom
Čokoládová roláda s krémom
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
Cesto
6
ks
vajce
210
g
práškový cukor
120
g
hladká múka
6
g
kypriaci prášok do pečiva
40
g
kakao
Krém
300
ml
mlieko
60
g
kryštálový cukor
30
g
maizena
250
g
maslo
50
g
biela čokoláda
Na ozdobu
250
ml
smotana na šľahanie
1
balíček
stužovač
trochu
ovocie
postup
1.
Vajíčka zmiešame s cukrom do peny. Primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva, kakao a vymiešame cesto. Vylejeme ho na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180°C približne 8 minút.
2.
V menšom hrnci uvaríme mlieko s cukrom, medzitým si zmiešame maizenu s troškou vody a vlejeme ju do vriaceho mlieka. Zmes odstavíme, primiešame rozlámanú čokoládu, necháme ju rozpustiť a celú plnku vychladnúť. Potom k nej primiešame na kocky nakrájané maslo a ručným mixérom vymiešame hladkú plnku.
3.
Upečené cesto vyberieme, prikryjeme ho druhým papierom na pečenie a na chvíľu zvinieme. Keď je cesto vychladnuté, rozvinieme ho, natrieme pripravenou plnkou a opäť zvinieme. Vrch rolády ozdobíme vyšľahanou smotanou so stužovačom a nejakým chutným ovocím.
Podobné recepty
Podobné články
Táto krásna roláda zachutí nielen deťom. Ako na strakatý vzor vám radi ukážeme
Dvojfarebná piškótová roláda s krásnym žirafím motívom, plnená parížskym krémom a ovocím. Tento krásny...
Parížska roláda: Luxusný dezert za pár eur
Parížska šľahačka je vždy prísľubom delikátneho zákusku. Vyskúšajte túto jednoduchú roládu s čerstvým...
Takto bude vždy krásne nadýchaná, netrhá sa a nikdy nepopraská! Tipy na dokonalú roládu priamo od pani cukrárky + recepty
Patríte medzi milovníkov sladkých rolád? Máme pre vás niekoľko overených trikov, ako ju pripraviť a kopec...
Ako pripraviť dokonalú roládu? S našimi radami to zvládnete vždy na jednotku
Pripraviť krásnu, vysokú a nadýchanú roládu bez prasklín je umenie. S týmito radami to zakaždým zvládnete na jednotku.
Máte radi čokoládu? Toto je skutočný dôvod, prečo nám chutí! Zistenia vedcov sú prekvapivé
Prečo nám tak chutí čokoláda? Vedci poznajú pravý dôvod.
Moja babička robí s tortovým korpusom jednu zvláštnu vec a vždy je vynikajúci
Piškótový korpus je jedným z tých koláčov, pri ktorých sa musíte striktne držať receptu. Pomery sú tu...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.