Pridať recept

Čokoládový cheesecake

10
porcií
95
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

250 g
BeBe keksy tmavé
85 g
maslo
750 g
mäkký tvaroh
150 g
syr Mascarpone
290 g
cukor
1 štipka
soľ
4 ks
vajce
1 téglik
kyslá smotana
230 g
horká čokoláda

Čokoládová poleva

100 g
horká čokoláda
50 ml
smotana na šľahanie

postup

1.
Sušienky rozdrvíme pomocou mixéra a zmiešame ich s mäkkým maslom. Sušienkovú zmes natlačíme do okrúhlej formy nielen na dno ale aj po bokoch. Korpus vložíme do rúry a pri teplote 180°C pečieme približne 10 minút.
 
2.
Tvaroh zmiešame so syrom, cukrom a soľou. Primiešame vajíčka, kyslú smotanu a nakoniec rozpustenú čokoládu. Vymiešame hladkú čokoládovú zmes, ktorú vylejeme na predpečený korpus. Koláč vložíme do rúry a pečieme ďalšiu hodinu. Počas pečenia rúru neotvárame, mohol by popraskať.
3.
Upečený cheesecake necháme vychladnúť a potom ho vložíme aspoň na noc do chladničky.
4.
Smotanu ohrejeme do bodu varu, odstavíme ju a primiešame rozlámanú čokoládu. Polevu premiešame a vložíme na chvíľu do chladničky. Potom s ňou polejeme celý povrch cheesecaku.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Cheesecake
Milovaný cheesecake s domácim mascarpone a jeho najlepšie verzie
Tento dezert je obľúbený v každej jeho podobe. Na výber je už toľko receptov, že si nemusíte robiť starosti,...
Karamelový cheesecake
Fantastický karamelový cheesecake
Tri vynikajúce vrstvy tvoria tento výborný zákusok: chrumkavý korpus z čokoládových sušienok, jemný krém...
Prepadávaný tvarohový koláč
Hrnčekový PREPADÁVANÝ tvarohový koláč s kyslým mliekom, recept aj pre začiatočníkov
Hľadáte inšpiráciu, čo upiecť cez víkend? Máme pre vás úžasný kakaový koláč s bohatou porciou tvarohu.
Cheesecake
5 receptov na ľahučký cheesecake
Päť variácií na jemné krémové koláče, ktoré sú skrátka neodolateľné.
Rezance s tvarohom a slaninou
Prázdna chladnička? Beriem tvaroh a robím tieto lacné pochúťky, hotové behom pár minút a sýta celá rodina!
Za málo peňazí - veľa muziky! Inšpirujte sa a varte lacno, dnes tieto pochúťky s tvarohom.