Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Šišky

ingrediencie

150 ml
mlieko
40 g
droždie
80 g
práškový cukor
1 kg
polohrubá múka
4 ks
vajce
100 g
maslo
2 PL
rum
trochu
soľ
1 ks
citrón
trochu
tuk na vyprážanie

postup

1.
Z vlažného mlieka, droždia a lyžičky cukru pripravme kvások a necháme ho vykysnúť.
2.
Medzitým do misy preosejeme múku, pridáme žĺtky, rum, maslo, cukor, postrúhanú kôru z citróna, vykysnutý kvások, trochu soli a podľa potreby prilievame mlieko. Vypracujeme vláčne cesto.
3.
Keď cesto hádže bubllinky, nelepí sa na nádobu, ani na varešku, trochu ho pomúčime, prikryjeme a necháme kysnúť.
4.
Vykysnuté cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme a okrúhlou formičkou povykrajujeme kolieska. Potom do každej šišky v strede urobíme jamku, vložíme vrchnou stranou do rozohriateho oleja a vypražme z oboch strán.
5.
Hotové vyberieme a uložme na papierovú kuchynskú utierku a necháme odkvapkať.
6.
Nakoniec urobíme tuhý sneh z bielkov a podľa chuti pridáme lekvár.
7.
Šišky natrieme bielkovou penou, prípadne lekvárom, alebo ich jednoducho iba posypeme cukrom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Hamburger
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Zatracovaný a milovaný kus mletého hovädzieho v chrumkavej žemli nemá svoje korene v USA.
Fritovanie
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
3 zásadné rady, ako správne a chutne použiť ten istý olej na fritovanie viackrát po sebe.
Raňajky v pohári
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky, ktoré si pripravíte večer pred spaním, budú ráno vašou zdravou a chutnou odmenou.