Pridať recept

VIDEORECEPT: Jelení steak

ingrediencie

300 g
jelenej sviečkovice
300 ml
hydinový vývar
2 PL
olej
rozmarín
cesnaku
1 PL
celé zelené korenie
250 g
zemiaky
200 g
zelenina
20 g
brokolica
20 g
maslo
1 PL
práškový cukor
muškátový orech mletý
soľ

postup

1.
Zemiaky v šupke dôkladne umyjeme, nakrájame a poukladáme na plech s rozmarínom prípadne aj s cesnakom. Upečieme domäkka vo vyhriatej rúre. Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na medailóniky a osolíme. Na panvici rozohrejeme malé množstvo oleja, na ktorom mäso prudko opečieme. Pridáme zelene korenie, podlejeme vývarom a krátko prevaríme. Anglickú zeleninu povaríme vo vriacej osolenej vode. Po uvarení precedíme vodu cez sitko. Na panvici si rozpustíme maslo, na ktorom podusíme anglickú zeleninu a brokolicu. Dochutíme cukrom a muškátovým orieškom.
Videorecept: Jelení steak
Videorecept: Jelení steak
Zdroj: budemtedasom
 
2.
V miske zmiešame trochu masla a múky, zmesou zahustíme omáčku. Na tanier naservírujeme pečené zemiaky, ktoré si ešte osolíme, dusenú zeleninu a mäso, ktoré prelejeme omáčkou s korením.
Videorecept: Jelení steak
Videorecept: Jelení steak
Zdroj: budemtedasom
Videorecept: Jelení steak
Videorecept: Jelení steak
Zdroj: budemtedasom
3.
http://tivi.azet.sk/video/1286489/varime-s-tivi-korenisty-jeleni-steak.html
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať