Pridať recept

Kuracie placky zo srdiečok

ingrediencie

400 g
kuracie srdcia
200 g
kuracia pečeň
100 g
maslo
1 štipka
soľ
4 ks
vajce
2 ks
cibuľa
1 štipka
mleté čierne korenie
2 PL
nasekaná petržlenová vňať
trochu
strúhanka

postup

1.
Srdcia a pečene umyjeme, srdcia uvaríme v slanej vode domäkka a pečeň opražíme v panvici na rozpálenom oleji.
 
2.
V miske zmiešame na kocky nakrájané maslo, žĺtky, nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ, korenie a nasekanú vňať. Primiešame pomleté srdcia aj pečeň, strúhanku a sneh vyšľahaný z bielkov.
3.
Vymiešanú zmes necháme chvíľu stuhnúť v chladničke, potom z nej formujeme placky, ktoré naukladáme vedľa seba na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme do chrumkava.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať