Mramorová bábovka s čokoládovo-tvarohovou plnkou

Maslo vyšľaháme s citrónovou kôrou, žĺtkami a dvoma lyžicami cukru. Prisypeme sušené droždie a postupne prilievame mlieko. Nakoniec vmiešame múku zmiešanú so soľou. Hotové cesto prikryjeme a v chladničke necháme najlepšie cez noc vykysnúť.

Ráno cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme spolu s kakaom a potrieme Nuttelou. V miske zmiešame tvaroh a zvyšný cukor. Touto tvarohovou plnkou natrieme cesto a to zvinieme do rolády. Tú opatrne vložíme do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku.

Roládu vo forme necháme opäť vykysnúť približne hodinu. Potom bábovku vložíme do rúry vyhriatej na 170°C a pečieme cca 60 minút.