Francúzsky koláč s hruškami
Francúzsky koláč s hruškami
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
5
ks
hruška
5
PL
med
200
g
maslo
30
ks
vajce
200
g
med
200
g
hladká múka
2
KL
kypriaci prášok do pečiva
postup
1.
Rúru vyhrejeme na 180°C a okrúhlu formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie alebo vymastíme maslom a vysypeme múkou.
2.
Hrušky ošúpeme, zbavíme jadrovníkov, a zalejeme horúcou vodou. Do menšieho hrnca dáme 5 lyžíc medu a privedieme ich k varu, necháme ho chvíľu variť, aby skaramelizoval. Nalejeme ho do formy a naň uložíme na väčšie kúsky nakrájané hrušky.
3.
Maslo vymiešame do peny. Vajíčka vyšľaháme s medom, do ktorého vmiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva. Primiešame maslo a týmto cestom zakryjeme hrušky. Takto pripravený koláč pečieme cca 50 minút vo vyhriatej rúre.
4.
Upečený koláč ihneď preklopíme na tanier a podávame ho teplý so šľahačkou alebo kyslou smotanou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.