Želé rezy s jahodami

Piškóta: bielky vyšľaháme so štipkou soli na penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, olej, vodu, múku s práškom do pečiva. Trochu cesta si oddelíme a pridáme kakao. Plech vyložíme papierom na pečenie, vylejeme žlté cesto a naň rovnomerne kakaové cesto. Upečieme pri teplote 200°C asi 20 minút a necháme vychladnúť. Plech rozmer 28x38 cm.

Plnka: do misky dáme šľahačkovú smotanu, kyslú smotanu a Créme Olé puding vanilkový bez varenia. Ručným elektrickým šľahačom vyšľaháme na požadovanú hustotu. Môžeme pridať podľa chuti aj práškový cukor.

Poleva: jahodový kompót scedíme a šťavu zmiešame s 800 ml vody. Polovicu tekutiny dáme variť s cukrom a Vitacitom. Vo zvyšnej vode vymiešame 2 balíčky Zlatého klasu, vlejeme do vriacej vody s Vitacitom a uvaríme želé. Necháme vychladnúť a vlažné opatrne lievame na plnku.

Ukladáme nasledovne: piškóta, scedené na polovicu pokrájané jahody, plnka, želé. Necháme vychladnúť, nakrájame na rezy a podávame.