Pridať recept

Rybia polievka so špargľou

4
porcie
60
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 kg
biela špargľa
1 štipka
soľ
150 g
nízkotučný jogurt
2 PL
posekané byliny
100 g
filety z lososa
1 ks
špargľový vývar

postup

1.
Špargľu olúpeme, spodné časti stopiek zrežeme, stopky pokrájame na kúsky dlhé asi 3 cm a varíme v slanej vode asi 15 minút. Uvarenú špargľu vyberieme a necháme postáť v tepe. Teplý vývar zo špargle použijeme na prípravu polievky.
 
2.
Filé pokrájame na menšie kúsky a rozmixujeme. Pridáme jogurt, osolíme okoreníme, pridáme špargľu a varíme.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Varená špargľa
Viete ako pripraviť špargľu?
Špargľa sa za posledné roky udomácnila aj na pultoch našich obchodov. Viete čo z nej pripraviť a ako ju uvariť?
Špargľa s holandskou omáčkou
Sezóna špargle začína: Vychutnajte si ju s výbornou holandskou omáčkou, hotová je do pár minút, najjednoduchší recept!
Existuje niečo lepšie ako holandská omáčka so špargľou? Ale omáčka musí byť domáca. S týmto rýchlym...
Delikátna špargľa: Všetky recepty, ktoré potrebujete poznať, aby ste vždy pripravili tú najchutnejšiu  špargľu
Delikátna špargľa: Všetky recepty, ktoré potrebujete poznať, aby ste vždy pripravili tú najchutnejšiu špargľu
Jedna z najdelikátnejších zelenín má obmedzenú sezónu od apríla do júna, preto si ju treba vychutnať, kým...
Špargľa s maslom
Hit jari - špargľa
Špargľa je ideálna jarná spoločníčka, ktorej sezóna je práve v plnom prúde a bude trvať až do júla. Je...
2x špargľa podľa Henriety
Záhorácka špargľa, zelená a chrumkavá je niečo, čo ma dostane viac ako medvedí cesnak. Jeme ju v kuse pár...
Grilovaná špargľa
Špargľa už je opäť na pultoch: Poďme si pripomenúť, ako ju správne vybrať, očistiť a uvariť
Mnoho z nás sa už nemohlo dočkať, kedy sa v obchodoch objaví prvá čerstva špargľa. Ak ste ešte nezahrnuli...