Losos s cestovinou v petržlenovej omáčke
Losos s cestovinou v petržlenovej omáčke
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
1
ks
citrón
2
PL
slnečnicový olej
400
ml
zeleninový vývar
1
KL
cukor
1
štipka
soľ
300
g
špagety
300
g
filé z lososa
1
štipka
biele mleté korenie
4
PL
posekaná petržlenová vňať
postup
1.
Citrón umyjeme a kôru postrúhame na tenké prúžky. Lyžicu oleja rozpálime, vložíme doň prúžky citrónovej kôry a dusíme 4 minúty.
2.
Zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme cukor a soľ.
3.
Cestovinu vyvaríme v dostatočnom množstve slanej vody. Cibuľu ošúpeme a posekáme najemno. Filé z lososa pokrájame na väčšie kusy, osolíme, okoreníme mletým bielym korením a pokvapkáme citrónovou šťavou.
4.
Na panvici rozpálime lyžicu oleja, vložíme doň cibuľu a podusíme. Pridáme lososa, ktorého opražíme zo všetkých strán. Lososa zalejeme citrónovým vývarom.
5.
Nakoniec pridáme posekanú zelenú petržlenovú vňať. Uvarenú cestovinu zlejeme, necháme odkvapkať a premiešame s omáčkou. Pridáme lososa a podávame.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.