Pridať recept

Jablečný koláč přelitý smetanou

ingrediencie

TĚSTO

300 g
hladké mouky
15 g
kryštálového cukru
150 g
masla
1 ks
vejce
50 ml
studené vody,špetka soli

KRÉM

600 g
nakrájených a oloupaných jablek
2 ks
vejce
20 g
vanilkového cukru
100 ml
mleka
100 ml
smetany na šlehání
70 g
cukru,trochu cukru na posypání jablek

postup

1.
Mouku smíchanou se solí a cukrem propracujeme s máslem (změklým při pokojové teplotě), vejcem a vodou do hladkého těsta, které necháme alespoň 1 hodinu v lednici.2. Z těsta vyválíme podle tvaru a velikosti kulaté formy cca 4 mm plát, kterým vyložíme formu (včetně postranních stěn) a těsto na pár místech mírně propíchneme vidličkou.
Jablečný koláč přelitý smetanou
Jablečný koláč přelitý smetanou
Zdroj: G.Romana
 
2.
Oloupaná jablka nakrájíme na plátky, poklademe je rovnoměrně na těsto, posypeme cukrem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 minut.
3.
Metlou vyšleháme vajíčka s cukrem, mlékem a smetanou. Tímto přelivem rozpečený koláč zalijeme a pečeme ještě dalších 20 minut. Koláč podáváme vlažný.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať