Pridať recept

Nugatín

ingrediencie

100 ml
voda
1 kg
cukor
400 g
glukóza
500 g
nasekané orechy

postup

1.
V 100 ml vody rozpustíme 1 kg cukru, privedieme do varu a pridáme 400 g glukózy. Varíme dovtedy, kým karamel nezíska intenzívnu tmavohnedú farbu. Do rajnice nasypeme 500 g na plátky nasekaných a opražených orieškov. Nugatín prelejeme na vymastený povrch a necháme ho mierne vychladiť. Potom ho rozvaľkáme teplým naolejovaným valčekom na cesto.
 
2.
Keď je nugatín vyvaľkaný na hrúbku 5 mm, nakrájame ho teplým naolejovaným šéfkuchárskym nožom na menšie kúsky.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Gaštanové pyré: Doma si ho ľahko pripravíte na sladko i na slano
Gaštanové pyré: Doma si ho ľahko pripravíte na sladko i na slano
Ako pripraviť, ochutiť, uskladniť a hlavne využiť domáce gaštanové pyré...
Oriešky
VIDEO: Aké benefity ukrývajú najobľúbenejšie oriešky?
Ktoré orechy majú najmenej kalórií, najlepšie pomôžu s migrénou alebo zabezpečia potrebnú dennú dávku železa?
Vlašské orechy
Ochutnali ste už vlašské orechy na slaný spôsob?
Vlašské orechy sú hviezdou každého koláča. Aj nudný dezert premenia na výnimočný a dodajú mu skvelú chuť...
Ako rýchlo a jednoducho olúpať orechy? Tento spôsob takmer nikto nepozná, trvá pár sekúnd!
Toto by vám nikdy nenapadlo! Geniálny TRIK, ako olúpať orechy behom pár sekúnd, takmer nikto ho nepozná
Perfektný spôsob, ako olúpať orechy behom pár sekúnd a bez väčšej námahy!
Vlašské orechy pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu či riziko infarktu. Tušíte, kto by ich mal jesť
Vlašské orechy pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu či riziko infarktu. Tušíte, kto by ich mal jesť najčastejšie? Odborníci radia
Orechy patria medzi top potraviny, ktoré sa v našich domácnostiach nachádzajú počas celého roka. Okrem toho,...
Čo dokážu medové orechy?
Medové orechy sú skutočnou superpotravinou: Ak ich budete jesť pravidelne, môžete očakávať toto
Vedeli ste, že: med a vlašské orechy sú účinné aj samostatne, spoločne však dokážu zázraky?