Jablkový koláč s tvarohom

Zdroj: dreamstime

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Cesto:

300 g

polohrubá múka

1 balíček

kypriaci prášok do pečiva

160 g

maslo

120 g

práškový cukor

1 ks

vajce

Plnka:

250 g

jemný tvaroh

1 ks

žĺtok

40 g

maslo

400 ml

mlieko

100 g

práškový cukor

1/2 balíček

Zlatý klas

1 PL

citrónová šťava

1 PL

mletá škorica

2 PL

trstinový cukor

400 g

jablko

postup

Múku zmiešame s kypriacim práškom do pečiva, na kocky nakrájaným maslom, práškovým cukrom a vajíčkom. Vypracujeme hladké cesto, ktoré vložíme na pol hodiny do chladničky.

Zlatý klas uvaríme podľa návodu na obale. Maslo vymiešame so žĺtkom a tento maslový krém primiešame do horúceho pudingu. Po častiach pridáme tvaroh zmiešaný s cukrom a citrónovou šťavou. Nakoniec do plnky vmiešame na kocky nakrájané jablká ochutené cukrom a škoricou.

2/3 cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske a prenesieme ho do plechu vymasteného maslom a vysypaného múkou. Naplníme ho jablkovo-pudingovou plnkou a na vrch postrúhame zvyšnú časť cesta. Koláč vložíme piecť do vyhriatej rúry.

Ohodnotiť recept