Kôprová polievka
Kôprová polievka
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
trochu
maslo
1
ks
cibuľa
hrstí
kôpor
1
ks
zemiak
trochu
soľ
4
ks
bobkový list
trochu
nové korenie
trochu
mleté čierne korenie
štipiek
cukru
1
téglik
kyslá smotana
trochu
mlieko
trochu
hladká múka
2
strúčiky
cesnaku
postup
1.
Na masle orestujeme cibuľku do sklovita, pridáme posekaný kôpor, premiešame a zalejeme vodou, netreba veľa. Pridáme zemiak pokrájaný na kocky a okoreníme (soľ, bobkový list, nové korenie, ml.č.korenie, štipka cukru).
2.
Varíme kým zemiaky nie sú mäkké a polievku rozmixujeme. Nakoniec pridáme zátrepku z kyslej smotany, mlieka a hladkej múky. Ak by sa náhodou smotana predsa zrazila, polievku ešte raz rozmixujeme. Odstavíme polievku a pretlačíme ešte cesnak.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.