Diétne tiramisu

Želatínu rozrobíme v horúcej (nie vriacej) vode. 

Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.

Z bielkov urobíme tuhý sneh, do ktorého opatrne primiešame 2 lyžice sladidla.

Zvyšné sladidlo pridáme k žĺtkom a vymiešame ich.

Potom k žĺtkom pridáme tvaroh, vychladnutú želatínu a nakoniec opatrne zapracujeme sneh, aby nekľakol.

Piškóty namáčame do rumu. Nemáčame ich dlho, len tak, aby držali svoj pôvodný tvar 

Uvaríme silnú kávu.

Piškóty naukladáme na dno formy, pokvapkáme ich kávou a natrieme plnku. Takto pokračujeme, až kým sa nám neminú piškóty a plnka.

Povrch dobre uhladíme. Necháme v chladničke aspoň 2 hodiny a môžeme podávať. Prajem dobrú chuť!