Pridať recept

Kuracia roláda z kuraťa

ingrediencie

1 ks
kura
2 ks
rožok
100 ml
mlieko
20 g
maslo
2 ks
žĺtok
150 g
šunka
100 g
mrkva
100 g
mleté orechy
podľa chuti
soľ, korenie,

postup

1.
Z kuraťa odrežeme krídla. Kožu na chrbte rozrežeme po dĺžke a oddelíme mäso od kosti. Narežeme nohy a vykostíme. Plát naklepeme, osolíme a okoreníme. Kto nemá rád kožu, tak ju stiahne z mäsa.
 
2.
Rožky nakrájame a zalejeme mliekom, v ktorom sme rozpustili maslo, žĺtky a soľ. Potom pridáme nakrájanú šunku, mrkvu a mleté orechy. Zľahka zamiešame sneh. Plnkou potrieme plát, zvinieme, zviažeme. Dáme na pekáč, podlejeme a pečieme asi 80 minút.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať