Tart s pekanovými orechmi
Tart s pekanovými orechmi
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
Cesto:
175
g
hladká múka
1
štipka
soľ
15
g
cukor
115
g
maslo
6
PL
studená voda
Plnka:
300
g
pekanové orechy
100
g
trstinový cukor
110
ml
med
1
KL
vanilkový extrakt
55
g
maslo
3
ks
vajce
1
štipka
soľ
50
ml
mlieko
postup
1.
Na kuchynskú dosku nasypeme múku, cukor, soľ a na kocky nakrájané studené maslo. Prstami zo zmesi vymiešame cesto, ktoré sa bude podobať na mrveničku, potom postupne prilievame studené vodu dovtedy, kým nám nevznikne lepkavé cesto. Zabalíme ho do fólie a vložíme na cca 30 minút do chladničky.
2.
Do hrnca nasypeme cukor, pridáme med, na kocky nakrájané maslo a vanilkový extrakt. Za stáleho miešania zmes privedieme k varu, potom ju odstavíme a necháme vychladnúť. Rúru si vyhrejeme na 180°C.
3.
Pekanové orechy rozpolíme a opečieme na suchej panvici. Cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske a prenesieme do vymastenej okrúhlej formy.
4.
Na cesto nasypeme opečené pekanové orechy. Do medovej zmesi vmiešame vajíčka, štipku soli a mlieko. Potom ňou zalejeme orechy, koláč vložíme do rúry a pečieme približne 40 minút. Upečený koláč necháme vychladnúť.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.