Tradičné nemecké sušienky
Tradičné nemecké sušienky
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
300
g
hladká múka
250
g
maslo
2
ks
vaječný žĺtok
2
ks
vajce uvarené natvrdo
125
g
cukor
1
ks
vaječný bielok
trochu
cukor na posypanie
postup
1.
Vajcia natvrdo necháme vychladnúť, potom ich ošúpeme a zbavíme bielka. Žĺtky rozdrobíme do misy, pridáme k nim surové žĺtky a zmes rozmiešame. Potom pridáme cukor, maslo v izbovej teplote a múku. Malo by nám vzniknúť hladké, trochu lepivé cesto. Zabalíme ho do fólie a vložíme na cca 60 minút do chladničky.
2.
Vychladnuté cesto vyberieme a rúru vyhrejeme na 180°C. Cesto rozdelíme na niekoľko častí a robíme z nich valčeky, ktoré si nakrájame na cca 15 cm. Preložíme ich tak, aby nám vznikli praclíky.
3.
Praclíky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme ich rozšľahaným bielkom, posypeme cukrom a vložíme piecť do vyhriatej rúry.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.