Žemľovka s tvarohom a jablkami

Rúru vyhrejeme na 160°C a zapekaciu misu vymastíme maslom.

V 120 ml mlieka rozmiešame vajíčko a štipku soli. Hrozienka namočíme do rumu. Rožky nakrájame na kolieska. Tvaroh rozmiešame s cukrom a rumom s hrozienkami. Prilejeme zvyšné mlieko a jablká ošúpeme a nakrájame na kocky.

Rožky namočíme do mliečnej zmesi a vyložíme nimi spodok misy. Posypeme ich troškou vanilkového cukru a na rožky uložíme jablká, ktoré posypeme škoricovým cukrom a mandľami. Na jablká navrstvíme tvaroh, jablká a ďalšiu časť škoricového a vanilkového cukru. Na vrch opäť uložíme rožky, posypeme ich zvyšným cukrom, na vrch uložíme vločky maska a misu vložíme piecť do rúry.

Žemľovku pečieme približne 30 minút a posledných 5 minút môžeme dať na trúbe gril, aby sa na povrchu urobila kôrka. Hotovú žemľovku podávame ešte teplú.