Plnený pečený moriak
Plnený pečený moriak
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
3
kg
moriak
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
250
g
biely chlieb
1,25
dl
mlieko
1,25
dl
smotana na šľahanie
500
g
bravčové mäso
trochu
muškátový oriešok
50
g
pistácie
4
PL
olej
postup
1.
Moriaka umyjeme, osušíme, zvonka i znútra osolíme a okoreníme. Chlieb zalejeme mliekom a smotanou. Srdce a pečeň z moriaka pokrájame nadrobno, zmiešame ich so zomletým mäsom a vyžmýkaným chlebom, dochutíme muškátovým orieškom a nakoniec primiešame zomleté pistácie.
2.
Touto plnkou naplníme moriaka, otvor zošijeme, moriaka potrieme olejom, dáme na pekáč a pečieme asi 2,5 hod. do zlatohneda. Počas pečenia ho často polievame vypečenou šťavou.
Podobné recepty
Podobné články
Pridajte ho do ovsenej kaše. Zmizne vám pneumatika z brucha a vymetie usadeniny z čriev
Ovsené vločky čoraz častejšie kraľujú na našich stoloch - vyberáme si ich na raňajky, na jedlo v práci alebo...
TOP
Pripravte si GRANADÍR alebo granadiersky pochod: Recept na najlepší piatkový obed - takto už nebude nikdy suchý
Granadír presne taký, ako má byť! Minimum ingrediencií, rýchla príprava a vždy perfektný výsledok.
Nenechávajte chlieb v chladničke! V týchto nádobách zostane čerstvý oveľa dlhšie
Jednou z najčastejších chýb je uchovávanie chleba v chladničke. To len zdanlivo predlžuje jeho čerstvosť...
TOP
Kura na paprike: EXPRESNÝ obed pre celú rodinu, mäso sa rozplýva na jazyku a omáčka je krásne krémová
Tradičná pochúťka, ktorú by mal ovládať každý! Kura na paprike je ideálna pochúťka na víkend i bežný...
Dokonalá kokosová roláda bez múky: Cesto ako pavučinka a lahodný kokosový krém s bielou čokoládou a mascarpone
Ako upiecť dokonalú roládu bez múky? Stačí naozaj málo a naservírujte najlepšiu roládu na svete. Sladká,...
Prečo sú pomaranče balené v červených sieťkach? Je to zámerný trik výrobcov
V obchodoch sa môžeme stretnúť s mnohými "pascami" nastraženými na nás, zákazníkov. A sú veľmi účinné...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.