Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Orechové laskonky

25
porcií
80
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

6 ks
bielky
300 g
kryštálový cukor jemný
100 g
práškový cukor
2 PL
polohrubá múka
160 g
mleté vlašské orechy

Plnka

200 g
práškový cukor
50 ml
káva zrnková mletá uvarená
50 ml
mlieko
20 g
hladká múka
1 balíček
vanilkový cukor DrOetker
250 g
maslo

postup

Laskonky sú výborné, jemné, orechové sú super. Sú vhodné na slávnostné príležitosti.
1.
Orechový sneh: bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom nad parou do peny. Odstavíme a po miernom vychladnutí zamiešame práškový cukor, mleté orechy a polohrubú múku. Plech vyložíme papierom na pečenie a pomocou formy vytvoríme laskonky tak, že do otvorov pomocou lyžice dáme kôpky snehu, uhladíme a dáme sušiť do vopred vyhriatej rúry. Ja som sušila pri 100°C, asi 30 minút. Necháme ich vychladnúť a plníme.
2.
Plnka: 4 polievkové lyžice cukru skaramelizujeme, pridáme vylúhovanú precedenú zrnkovú kávu 50 ml, múku rozmiešanú v 50 ml mlieka a uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť. Občas premiešame. Maslo izbovej teploty vyšľaháme so zvyšným cukrom pomocou elektrického šľahača a po častiach pridávame vychladnutú kašu. Vyšľaháme na hladký krém.
3.
Plnku dáme do cukrárenského vrecka spájame po dve usušené laskonky. Dobrú chuť!
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
cuketový koláč
15 receptov na cuketové koláče, ktorým neodoláte
15 receptov na cuketové koláče, ktorým neodoláte
Cuketa je naozaj všestranná. Cuketa, to nie len nevábny cuketový prívarok, ale vykúzlite z nej aj skvelé koláče...
PIERRE BAGUETTE
Ste v jedení objaviteľ alebo skôr klasik? Urobte si jednoduchý test svojej gastroosobnosti
Ste v jedení objaviteľ alebo skôr klasik? Urobte si jednoduchý test svojej gastroosobnosti
Je pre vás každý deň výzvou na nový chuťový zážitok alebo ste skôr typ, ktorý miluje osvedčenú klasiku? Či už sa...
Raňajky
Video: Správne raňajky zmenia váš deň!
Video: Správne raňajky zmenia váš deň!
Pozrite sa, čo zvoliť na raňajky, aby bol váš deň plný energie a pohody.