Pridať recept

Bravčové plátky na šťave s korením gyros

Bravčové plátky na šťave s korením gyros
Zdroj: BlazenaSadovska

ingrediencie

10 ks
bravčové rezne zo stehna
1 ks
väčšia cibuľa
trochu
gyros korenie
trochu
soľ
trochu
olej
trochu
mletá červená paprika
trochu
polohrubá múka
trochu
mleté čierne korenie

postup

Mäsko je výborné, voňavé, vhodné na nedeľu i ako pohostenie pre rodinu a priateľov.
1.
Mäso naklepeme, posolíme, posypeme mletým čiernym korením a korením gyros. Z oboch strán prudko opečieme na rozpálenom oleji. Do výpeku pridáme trochu oleja a do sklovita opražíme na drobno pokrájanú cibuľu. Mäso vrátime späť do nádoby, pridáme mletú červenú papriku, premiešame, podlejeme horúcou vodou a dusíme, kým nie je mäso mäkké. Podľa potreby počas dusenia mäso podlievame. Nakoniec zahustíme múkou.
 
2.
Podávame so zemiakovou kašou a zeleninou. Dobrú chuť!
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Filip Urbanič
Treba ísť von, nebáť sa vyskúšať to, makať, učiť sa, byť pokorný a vedieť prijať aj kritiku, odkazuje Filip Urbanič všetkým mladým kuchárom (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je „mladá puška" z Dánska a budúci šéfkuchár, Filip Urbanič.
Roman
Šokujúce zistenie Romana, experta na mäso: Myslíte si, že viete, ako sa delí hovädzie mäso? Pravda je však úplne iná! Vyvrátil aj tento mýtus (podcast)
Aj vy radi chodievate do mäsiarstva? Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je expert na mäso...
Chutný podcast - Tomáš Sika
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Šéfkuchár Palo Sekerka
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Sofia Palečková
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...