Segedínsky guláš
Segedínsky guláš
Zdroj: jan.ondrejkov
ingrediencie
kyslá kapusta
bravčové mäso
cibuľa
šľahačková smotana
soľ
mleté čierne korene
mletá sladká paprika
cukor
hladká múka
postup
1.
Na oleji si osmažíme nadrobno nakrájanu cibuľku a pridáme do nej nakrájané mäso na kocky. Chvíľu ho smažíme.
2.
Pridáme korenie, papriku, soľ.
3.
Zalejeme vodou a varíme, kým mäso nie je polomäkké.
4.
Potom pridáme kapustu a varíme kým nám všetko nezmäkne.
5.
Zo šľahačky a múky spravíme zátrepku a keď je mäso uvarené segedín zahustíme.
6.
Necháme ešte zovrieť a vypneme. Podávame s knedlikom.
Podobné recepty
Podobné články
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Aký guláš máte najradšej? Tu sú tie, ktoré zbožňujeme najviac
Keď hovoríme o nejakom typickom slovenskom jedle, väčšinou spomíname bryndzové halušky alebo pirohy. Lenže...
Guláš z kuracieho mäsa: Mäso krásne šťavnaté, hotové sú raz-dva a celá rodina si bude pýtať dupľu (recepty)
Guláš z kuracieho mäsa je zdravou a chutnou alternatívou tradičného guláša. Pre tých, ktorí z rôznych...
TOP
Najlepšie recepty na segedínsky guláš: Bohatá ponuka, z ktorej si vyberie každý + história
Ako a kde vznikol tradičný segedínsky guláš? A ako ho pripraviť? Vyberte si z našej bohate ponuky overených receptov.
TOP
Najlepšie recepty na nedeľný obed s domácou knedľou: Overené FINTY priamo od pani kuchárky na krásne nadýchanú knedľu, nelepí sa a nikdy nespľasne!
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes variť? Pripravili sme si pre vás výborné recepty, v ktorých hrá hlavnú úlohu...
Ako zahustiť guláš? Zabudnite na zemiaky, poznám oveľa lepší spôsob! Stačí pridať jednu surovinu a bude vždy perfektný, toto je ona
Ako zahustiť guláš, aby bol vždy perfektný a naozaj chutný? Vyskúšajte tento tip!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.