Zeleninový koláč
ingrediencie
Cesto:
Plnka:
postup
Tvaroh vložíme do sita a necháme dobre odkvapkať. Do misy dáme preosiatu múku, tvaroh, na kúsky pokrájané maslo a soľ.
Mixérom vypracujeme hladké cesto, ktoré potom zabalíme do alobalu a necháme odpočívať v chladničke 45 minút.
Očistíme pór a pokrájame ho na kolieska. Pripravenú posolenú vodu necháme zovrieť a pór v nej varíme 1 minútu. Potom ho ochladíme a necháme odkvapkať.
Paradajky prelejme vriacu vodou, ochladíme a ošúpeme. Rozkrojíme ich na štvrtinky, zbavíme semien a nakrájame na hrubšie kúsky. Očistíme a opláchneme špenát. Potom ho len krátko povaríme vo vode, vyberieme a vytlačíme na utierke.
Rúru predhrejeme na 220°C. Formu vymastíme maslom, cesto vyvaľkáme a vložíme do formy. Poprepichujeme ho vidličkou a predpekáme asi 10 minút pri 200°C.
Suroviny na plnku okoreníme, premiešame, nakladieme na predpečené cesto a pečieme asi 30 minút.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.