Pridať recept

Vianočná bábovka

ingrediencie

30 g
vaječný žĺtok
1 kg
múka
400 g
práškový cukor
trochu
soľ
1/2 strúčik
vanilka
500 g
mandle
80 g
hrozienka
500 g
roztopené maslo
podľa chuti
vanilkový cukor

Kvások

90 g
droždie
30 g
práškový cukor
2,5 dl
mlieko

postup

1.

Najprv si pripravíme kvások z droždia, cukru a mlieka pripravíme kvások a necháme ho vykysnúť.

 
2.

Žĺtky vyšľaháme nad parou, odstavíme a miešame, až kým nevychladnúť. Potom pridáme múku, vykysnutý kvások, cukor, soľ, potlčenú vanilku, posekané mandle, hrozienka a vypracujeme cesto. Nakoniec pomaly pridáme roztopené maslo a rukou spracúvame 1 h. Až potom cesto necháme vykysnúť.

3.

Dve bábovkové formy vymastíme, naplníme cestom a pečieme asi 45 min. Trocha vychladnuté bábovky vyklopíme a posypeme vanilkovým cukrom.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Bábovka s hrozienkami a čokoládou
Len tak vykĺzne! Nadýchaná a vždy krásne jemná bábovka, RADY pani kuchárky, ako upiecť tú najlepšiu bábovku (+ recepty)
Najobľúbenejší múčnik v každej rodine. Ktorý to je? No predsa bábovka! Môže sa zdať, že ide o jednoduchý...
Ako urobiť barančeka, kulich a iné špeciality
Veľkonočné dobroty: Ako pripraviť barančeka, kulich, likérovú bábovku a iné špeciality
Veľkonočný víkend patrí aj finišovaniu s plánovaním jedálnička na slávnostné chvíle. Medzi tradičnými...
Dvojfarebná bábovka od babičky
Vždy perfektná bábovka: 15 overených receptov na poctivé a chutné bábovky
Tu, na jednom mieste nájdete osvedčené recepty na obľúbené bábovky od dvojfarebnej klasiky až po voňavú...
Najobľúbenejší dezert Slovákov – BÁBOVKA 10 x inak
Najobľúbenejší dezert Slovákov – BÁBOVKA 10 x inak
Desať viac či menej tradičných receptov na obľúbenú bábovku.
Fotorecept:Jemný orechový pletenec.
Overené recepty na bábovky a vence z kysnutého cesta
Veľkonočná nedeľa je ako stvorená na pečenie kysnutých dobrôt, ktoré budú pýchou vášho stola.
Bábovka ku šálke kávy
3 božské bábovky k šálke kávy
Milujeme bábovky! A tieto tri sú naozaj extra vláčne vďaka pridaným surovinám...