Pridať recept

Zemiakový koláč s hubami

ingrediencie

600 g
uvarené zemiaky v šupke
hrstí
šampiňónyiné hríby, ktoré máte radi
3 strúčiky
cesnaku
hrstí
slnečnicové jadierka
ks
olivový olej
trochu
čili
hrstí
posekanej vňate mladého petržlenu
1 PL
kurkuma
ks
kokosový tuk na vymiešanie zemiakov a vymazanie formy

postup

Tento koláč by vyhral hitparádu chutí zimných večerov. Robila som ho častokrát aj na cateringy a zákazku. My doma máme výhodu vlastných záhradných hríbov, rastú si hocikde a dosť dlho na to, aby sme si z nich užili tie najlepšie špeciality. Zemiakový koláč nestojí moc peňazí, ale stojí za to urobiť si ho :)

1.

Uvarené zemiaky v šupke roztlačíme vidličkou alebo rozmliaždime rukami, rozmiešame s jadierkami, kokosovým olejom a kurkumou.

 
2.

Natlačíme do formy a pečieme na 200 C° asi 20 minút.

3.

Medzitým si na kolieskach cibuľky a plátkoch cesnaku osmahneme huby. Cibula musí byť zlatistá. Pridáme soľ a čerstvú petržlenovú vňať.

4.

Vyklopíme upečený koláč z formy a navrch dáme zmes húb a cibule. Bude to tak voňať, že nestihnete ani slušne nakrájať na taniere :) Podávali sme ho s kyslou kapustou a nakladanými uhorkami.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Zemiaky s čiernymi očami
Môžete jesť zemiaky s tmavými očami? Toto by mal vedieť každý!
Mali by ste ich nechať, vykrojiť alebo možno takýto zemiak úplne vyhodiť?
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky dokáže uvariť každý - alebo si to aspoň myslíte! Ale je veľa vecí, ktoré môžete robiť zle...
Príprava zemiakových placiek
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zozelenenie zemiakov
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...