Pridať recept

Kávový koláč s kúskami čokolády a kávovým sirupom

Kávový koláč s kúskami čokolády a kávovým sirupom
Zdroj: dreamstime
8
porcií
50
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Cesto:

1 PL
silná čierna káva
200 g
horká čokoláda
120 g
maslo
4 ks
vajce
2 ks
žĺtok
120 g
hnedý cukor
50 g
polohrubá múka
50 g
mleté orechy
2 KL
mletá škorica

Kávový sirup:

280 ml
silná čierna káva
120 g
hnedý cukor
1/4 ks
celá škorica

Ostatné:

1 hrsť
čokoládové hobliny

postup

1.
V miske zmiešame kávu, maslo, rozlámanú čokoládu a zmes roztopíme vo vodnom kúpeli. Poriadne ju premiešame a necháme vychladnúť.
 
2.
Vajíčka a žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Múku zmiešame so škoricou, orieškami a pridáme k rozšľahaným vajíčkam. Opatrne prilejeme roztopenú čokoládovú zmes. Cesto premiešame a vylejeme na menší plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 190°C približne 30 minút.
3.
Medzitým si pripravíme kávový sirup. V hrnci zohrejeme kávu, hnedý cukor a kúsok škorice. Pomaly za stáleho miešania sirup privedieme k varu a necháme ho variť, približne 10 minút, kým nebude mať hustejšiu konzistenciu.
4.
Upečený koláč poprepichujeme vidličkou a ešte horúci ho polejeme kávovým sirupom. Chvíľu počkáme a na vrch rozložíme hoblinky čokolády, ktoré sa trochu rozpustia.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Biela káva
Bez tejto legendárnej kávy si detstvo nevieme predstaviť! Aj vy ste ju tak zbožňovali?
Medzi najkrajšie detské spomienky patria momenty, keď sme sa aspoň na chvíľku priblížili svetu dospelákov...
Overený recept na vláčne brownies. Plus zopár rád, ako ich vylepšiť
Overený recept na vláčne brownies. Plus zopár rád, ako ich vylepšiť
Ako docieliť, aby bol váš brownies vláčny alebo naopak pevnejší? Radi poradíme.
2x šťavnatý čokoládový koláč bez vajec a bez masla:
2x šťavnatý čokoládový koláč bez vajec a masla: Neostane ani kúsok!
Svet jednoduchých koláčov ponúka nekonečné možnosti kombinácií a na samom čele tohto spektra stoja...
Nepečený čoko koláč
Jednoduchý čoko koláč len zo 4 ingrediencií
Tento koláčik je fantastický. Budete potrebovať len sušienky, čokoládu, kokosový olej a mlieko. Navyše sa...
Kedy je najlepší čas dopriať si kávu? Nie je to hneď ráno po zobudení
Kedy je najlepší čas dopriať si kávu? Nie je to hneď ráno po zobudení
Ak pijete kávu hneď po rannom vstávaní, pijete ju v nesprávny čas. Toto odporúčajú odborníci.