Ratatouille s kuskusom
Ratatouille s kuskusom
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
1
ks
cuketa
2
ks
farebná paprika
1
ks
mrkva
1
ks
paradajka
1
ks
cibuľa
4
strúčiky
cesnaku
4
PL
sójová omáčka
1
štipka
čili korenie
2
PL
olivový olej
1
PL
koriander
250
g
kuskus
500
ml
voda
1
PL
olej
1
štipka
soľ
postup
1.
V panvici na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme sójovú omáčku, nadrobno nakrájanú cuketu, papriku, paradajky. Chvíľu ich dusíme na miernom ohni, dochutíme soľou, pokvapkáme olivovým olejom.
2.
Keď už je zelenina dosť mäkká, pridáme korenie, prelisovaný cesnak, nakrájanú mrkvu a koriander. Medzitým kuskus zalejeme vriacou vodou so štipkou soli a olejom. Prikryjeme ho a necháme približne 12 minút variť.
3.
Kuskus zmiešame so zeleninou a ihneď podávame. Môžeme ho posypať napríklad strúhaným syrom alebo orieškami.
Podobné recepty
Podobné články
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Kuskus šetrí váš čas i zdravie. Dajte mu šancu!
Mnohých možno prekvapí, že kuskus je jemnozrnná cestovina, ktorá svojim tvarom pripomína tarhoňu.
Poznáte kuskus? Viete ako ho ochutiť a pripraviť?
Domovom tohto, dnes už veľmi obľúbeného pokrmu, je Severná Afrika. Slováci si na kuskus zvykajú stále viac,...
Ako spraviť dobrý kus-kus a čo k nemu?
Kus-kus je berberské slovo. Istotne ho ešte ručne pripravujú v severských krajinách Afriky, nie je to teda...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.