Kokosová panna cotta s jahodovým želé
Kokosová panna cotta s jahodovým želé
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
Panna cotta:
1
téglik
smotana na šľahanie
300
g
kokosové mlieko
2
PL
cukor
4
želatína
Jahodové želé:
200
g
jahody
2
želatína
2
PL
kryštálový cukor
postup
1.
Želatínu namočíme na cca 10 minút do studenej vody. Smotanu a kokosové mlieko nalejeme do hrnca, pridáme cukor a zmes zohrejeme pod bod varu. Želatínu vyžmýkame, pridáme do hrnca a necháme ju rozpustiť. Zmes nalejeme do pohárov, necháme ju trochu vychladnúť a vložíme ju stuhnúť aspoň na dve hodiny do chladničky.
2.
Želatínu opäť namočíme do studenej vody. Jahody očistíme, nadrobno nakrájame a ponorným mixérom ich rozmiešame spolu s cukrom na kašu. Želatínu vyžmýkame a rozpustíme v cca 50 ml horúcej vody, ktorú zamiešame do pyré. Hotové jahodové želé nalejeme na panna cottu a dezert opäť vložíme stuhnúť do chladničky.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.