Tekvicové muffiny s posýpkou
12
porcií
45
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
Cesto:
1/4
hrnček
zmäknuté maslo
1/2
hrnček
kryštálový cukor
1/4
hrnček
hnedý cukor
2/3
hrnčekov
tekvicové pyré
1/2
hrnček
cmár
2
ks
vajce
1
KL
pomarančová kôra
2
hrnčeky
hladká múka
1
KL
jedlá sóda
1/2
KL
kypriaci prášok do pečiva
1
KL
mletá škorica
1/4
KL
mletý zázvor
1
štipka
mletý klinček
1
štipka
soľ
Posýpka:
1/3
hrnček
hladká múka
3
PL
hnedý cukor
2
PL
studené maslo
postup
1.
Rúru dáme pred pečením vyhriať na 180°C a formu alebo formičky na muffiny vystelieme papierovými košíčkami. Ak nemáme formičky spojíme vždy aspoň dva košíky dohromady, aby sa muffiny počas pečenia neroztiekli do strán.
2.
Z masla a cukru vyšľaháme penu. Vmiešame tekvicové pyré, cmar, vajíčka a pomarančovú kôru. V druhej miske zmiešame múku, jedlú sódu, kypriaci prášok do pečiva, koreniny a soľ. Postupne do mokrej zmesi primiešame sypkú a vymiešame hladké cesto.
3.
Ďalej si prstami z múky, cukru a studeného masla vymiešame mrveničku. Cestom naplníme do 3/4 košíčky, muffiny posypeme mrveničkou, vložíme do rúry a pečieme približne 20 minút do zlatista.
Podobné recepty
Dokonalá kokosová roláda bez múky: Cesto ako pavučinka a lahodný kokosový krém s bielou čokoládou a mascarpone
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.