Čučoriedkovo-citrónové muffiny s posýpkou

Name: Čučoriedkovo-citrónové muffiny s posýpkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: 1,5 hrnčeky hladká múka; 3/4 hrnčekov kryštálový cukor; 2 KL kypriaci prášok do pečiva; 1 štipka soľ; 2 ks citrón; 1/3 hrnčekov olej; 1 ks veľké vajce; 1/3 hrnčekov mlieko; 2 hrnčeky čučoriedky; 1/2 hrnčekov cukor; 1/2 hrnčekov múka; 1/4 hrnčekov maslo; 1 štipka mletá škorica

Zdroj: dreamstime

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

1,5 hrnčeky

hladká múka

3/4 hrnček

kryštálový cukor

2 KL

kypriaci prášok do pečiva

1 štipka

soľ

2 ks

citrón

1/3 hrnček

olej

1 ks

veľké vajce

1/3 hrnček

mlieko

2 hrnčeky

čučoriedky

Posýpka:

1/2 hrnček

cukor

1/2 hrnček

múka

1/4 hrnček

maslo

1 štipka

mletá škorica

postup

Rúru pred pečením vyhrejeme na 200°C a formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami. Najskôr si rukami v miske zmiešame cukor, múku, mletú škoricu a studené maslo na posýpku. Odložíme ju bokom, prípadne do chladničky.

V miske zmiešame múku, cukor, soľ, kypriaci prášok do pečiva a citrónovú kôru. Lyžicu tejto zmesi premiešame s čučoriedkami, aby sa trochu obalili. V druhej miske zmiešame olej, vajíčko a mlieko. Postupne pridávame múčnu zmes a cesto stále miešame. Nakoniec zľahka vareškou vmiešame čučoriedky.

Cestom naplníme rovnomerne košíčky na muffiny buď lyžicou alebo naberačkou na zmrzlinu. Povrch muffinov posypeme posýpkou, vložíme ich do rúry a pečieme približne 20 minút. Upečené muffiny necháme pred podávaním úplne vychladnúť.

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Čučoriedkovo-citrónové muffiny s posýpkou

ingrediencie

Posýpka:

postup

Diskusia k receptu

Prihláste sa k odberu newslettrov, aby vám už neunikla žiadna dôležitá informácia.