Bravčová polievka so zemiakmi

Zdroj: dreamstime

stredná

náročnosť

hodnotenie

ingrediencie

700 g

bravčové pliecko

1,75 litre

voda

2 ks

cibuľa

6 ks

celé čierne korenie

3 ks

celé nové korenie

1 ks

bobkový list

podľa chuti

soľ

200 g

zemiaky

trochu

petržlenová vňať

Bravčové mäso zalejeme studenou vodou, pridáme cibuľu, korenie, bobkový list, posolíme a uvaríme domäkka.

Vývar scedíme a odložíme. Mäso oberieme z kostí, zbavíme tuku a časť pokrájame nadrobno.

Vývar necháme zovrieť, pridáme očistené a pokrájané zemiaky, premiešame a varíme kým zemiaky nezmäknú.

Nakoniec do polievky pridáme nadrobno pokrájané mäso a doplníme petržlenovou vňaťou.

Ohodnotiť recept

hodnotenie