Šumavské hovädzie mäso
Šumavské hovädzie mäso
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
800
g
hovädzie mäso zadné
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
2
PL
hladká múka
3
PL
olej
300
ml
smotana
3
strúčiky
cesnaku
2
KL
majorán
postup
1.
Na kocky pokrájané mäso posolíme, pokoreníme a poprášime polovicou hladkej múky. Vložíme do rozohriateho oleja a za stáleho miešania krátko opražíme. Podlejeme horúcou vodou a pomaly dusíme domäkka. Počas dusenia občas premiešame a podľa potreby podlievame.
2.
V smotane rozmiešame zvyšok múky, prilejeme k mäsu a za stáleho miešania povaríme, kým omáčka nie je smotanovo krémová. Nakoniec pridáme prelisovaný cesnak a majorán, necháme prejsť varom. Vhodnou prílohou sú žemľové knedle.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.