Pridať recept

Escabeche marináda

ingrediencie

200 g
paprika
1 ks
feferónka
100 g
cibuľa
1 strúčik
cesnaku
3 PL
olivový olej
1 KL
rímska rasca
5 ks
šafrán
2 PL
ocot z bieleho vína
150 ml
šťava a kôra z pomaranča
podľa chuti
morská soľ, mleté korenie

postup

Papriku, feferónku, cibuľu a cesnak nakrájame. Cibuľu a cesnak speníme na oleji, pridáme papriku a feferónku. Potom rascu, šafrán aj s vodou, ocot a pomarančovú kôru. Prilejeme pomarančovú šťavu a varíme 2 minúty. Osolíme a okoreníme. Je to marináda na ryby.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať