Pridať recept

Karfiolový nákyp

ingrediencie

1 ks
karfiol
podľa chuti
soľ
1 PL
maslo
1 PL
hladká múka
250 ml
mlieko
trochu
mleté biele korenie
50 g
nastrúhaný tvrdý syr (eidam alebo parmezán)
4 ks
vajce
1 štipka
strúhaný muškátový oriešok
trochu
maslo na potretie

postup

1.

Na ružičky rozobratý karfiol uvaríme v mierne posolenej vode takmer domäkka. Do rozohriateho masla pridáme múku a za stáleho miešania pripravíme svetlú zápražku. Postupne prilievame studené mlieko, rozšľaháme a uvaríme hustý bešamel. Podľa chuti posolíme a pokoreníme.

 
2.

Karfiol premiešame s bešamelom, strúhaným syrom, rozšľahanými žĺtkami a muškátovým orieškom. Nakoniec opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Masu rozotrieme do vymastenej zapekacej misy.

3.

V stredne rozohriatej rúre pečieme dozlatista. Podávame s varenými zemiakmi alebo chlebom.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Albanska tarator
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Wuzetka
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
TOP
Recepty z karfiolu
17 fantastických receptov z karfiolu: Ak pridáte túto surovinu, už nikdy nezožltne! Poznáme trik, vďaka ktorému zostane krásne biely a svieži!
Kúpili ste karfiol a hľadáte inšpiráciu, čo z neho pripraviť? Máme pre vás výborné recepty a perfektný...
Chrumkavý karfiol: Tento rýchly karfiol z rúry budete chcieť vyskúšať
Máte radi vyprážaný karfiol? Tento obaľovaný karfiol z rúry s chutnou medovou marinádou budete milovať
Ďalší výborný karfiolový recept, ktorý si celkom určite odložíte medzi vaše obľúbené.
Karfiolový koláč
Odkedy poznám tieto recepty, už nevyprážam! Beriem karfiol a tieto pochúťky robím v lete aj v zime, večera pre celú rodinu vyriešená!
Karfiol je perfektná surovina, ktorá je dostupná v lete aj v zime. Ak vás omrzeli tradičné jedlá, vyskúšajte...
Beriem kyslú smotanu, vajce, múku a karfiol už inak nerobím! Najlepšie cestíčko a perfektná večera bez
Beriem kyslú smotanu, vajce, cesnak a karfiol už inak nerobím! Najlepšie cestíčko a perfektná večera bez vyprážania je na stole!
Perfektné cestíčko, ktoré si zamilujete! Odkedy mám tento recept, klasický trojobal už vôbec nerobím.