Pridať recept

Zapečený karfiol so šunkou

ingrediencie

1 ks
karfiol
podľa chuti
soľ
2 PL
olej
1 ks
cibuľa
trochu
maslo na potretie
150 g
šunka
trochu
petržlenová vňať
trochu
mleté čierne korenie
4 ks
vajce
250 ml
smotana
1 štipka
strúhaný muškátový oriešok
100 g
tvrdý syr

postup

1.

Karfiol rozoberieme na ružičky, uvaríme v mierne posolenej vode takmer domäkka a scedíme. Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu.

 
2.

Karfiol rozložíme do maslom vymastenej zapekacej misy, posypeme cibuľou, nadrobno pokrájanou šunkou a petržlenovou vňaťou, posolíme a pokoreníme. Zalejeme vajcami rozšľahanými so smotanou a štipkou muškátového orieška. Zapekáme v stredne rozohriatej rúre, kým vajcia nestuhnú. Potom karfiol posypeme nastrúhaným syrom a zapekáme, kým sa syr neroztopí a nevytvorí zlatistú kôrku.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať