Pridať recept

Plnené artičoky

ingrediencie

4 ks
artičoky
trochu
citrónová šťava
trochu
olej na potretie

Plnka:

2 PL
olej
2 ks
cibuľa
200 g
uvarené kuracie mäso
podľa chuti
soľ
podľa chuti
čierne mleté korenie
100 g
kyslá smotana
1 štipka
strúhaný muškátový oriešok
zväzkov
petržlenová vňať
trochu
pažitka
trochu
trebuľka

postup

1.

Z artičok odstránime stonky a vonkajšie tvrdé listy, zhora ich trochu zrežeme a na rezných plochách pokvapkáme citrónovou šťavou. Potom ich krátko povaríme a v mierne posolenej a okyslenej vode. Scedíme, necháme odkvapkať a opatrne vyberieme srdiečka artičok tak, aby sme nepolámali dužinaté lupene a odstránime z nich jemné páperie.

 
2.

Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na kúsky pokrájané mäso, pokrájané srdiečka artičok, soľ, mleté čierne korenie, smotanu, muškátový orech a nakrájané bylinky. Premiešame a naplníme artičoky.

3.

Artičoky rozložíme do olejom vymastenej zapekacej misy a v stredne rozohriatej rúre zapečieme. Podávame s bagetou alebo zemiakovou kašou.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Linecké koláčiky
Pravidlá propagačnej súťaže na facebookovej stránke Dobruchut.sk - Vianoce tretí týždeň
Pravidlá propagačnej súťaže na facebookovej stránke Dobruchut.sk
VEĽKÁ VIANOČNÁ SÚŤAŽ o ceny v hodnote 1 000 Eur: Stačí pridať recept a ste v hre o perfektné ceny!
VEĽKÁ VIANOČNÁ SÚŤAŽ o ceny v hodnote 1 000 Eur: Stačí pridať recept a ste v hre o perfektné ceny!
Veľká vianočná súťaž je tu! Pustite sa (nielen) do vianočného pečenia, ale aj varenia, pošlite nám svoj...
VEĽKONOČNÁ SÚŤAŽ: Pošlite nám vaše krásne veľkonočné recepty a my vás odmeníme!
VEĽKONOČNÁ SÚŤAŽ o ceny v hodnote 300 Eur: Pošlite nám vaše krásne recepty a my vás odmeníme
Veľkonočné sviatky sú už za rohom a preto sme si pre vás pripravili aj krásne ceny, ktoré môžete získať...
pečené artičoky
Ako na pečené artičoky
Artičoka je parádna zelenina, burina, vyšľachtená pre kulinárske pochúťky, no aj so zachovanými liečivými účinkami.
Root vegetables
Viete, ktorú zeleninu by ste mali mať počas leta doma? Pozrite sa, či máte aspoň jednu!
Lokálnu zelenina je zdravá, dokonale čerstvá a nemusí sa dovážať. Viete ktorých päť superpotravín v lete...